Az. agricola Archivecchi was born in the 60s from an idea of the grandfather Gioacchino.
Since the 90s begins the production of extra virgin olive oil, obtained with cold pressing methods from native variety olives grown and harvested by them.
The Mediterranean climate and cultivation technique is carried out with respect for the environment. Their oil acquires unique organoleptic characteristics, being one of the Collina di Brindisi extra virgin olive oils DOP.
L’azienda agricola Archivecchi nasce negli anni 60 da un'idea del nonno Gioacchino.
Dagli anni 90 inizia la produzione di olio extra vergine di oliva, ottenuto con metodi di spremitura a freddo da olive di varietà autoctone da loro coltivate e raccolte.
Il clima mediterraneo e la tecnica di coltivazione è svolta nel rispetto dell'ambiente. Il loro olio acquisisce caratteristiche organolettiche uniche, essendo uno degli oli extravergine di oliva della Collina di Brindisi DOP.
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